オンエアは観てない

うまいうどんを打つ!：
高田延彦うどん修業の旅
日本放送出版協会 2010.6
ISBN:9784141897095
趣味工房シリーズ
NHK教育テレビ「チャレンジ!
ホビー」2010年6〜7月のテキスト。
料理が本業じゃない人がする
ので、どう脱線&脱線からの
戻り方するのかな〜と思ったら、
テキストは普通に饂飩目当て
の人向けに作られていた。