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婦人画報 2007年 6月号
アシェット婦人画報社 2007/5/7
月刊版  ISBN:B000PI3SQA

シュウ・ウエムラについての特集が素敵。
そろそろ、植村秀さんについての
まとまった本が出てもいい筈・・なのに無いのは
結構な御値段になる、のが推測されるため、
値段設定とどれだけ刷るか、の調整を
誰が決めるか、だけでも大変だから、なんだろうか。
　海外の皮膚科医の方が、トランス脂肪酸について触れ、
アイスクリームを我慢しているけど、たまに食べてしまう、と
語られている頁は、乳製品の成分表示の見方は海外と日本で違うのか、など
大事な部分が抜けている気がしてならない。
全てのアイスクリームにトランス脂肪酸が含まれている訳ではない
と思うんだけど・・実際はどうか、解らない。