20200314食

第3類医薬品扱いの蜂蜜
https://togetter.com/li/1480613
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「ヤマザキ」が
“発がん物質”臭素酸カリウムの
使用を
わざわざ再開する理由
https://wedge.ismedia.jp/articles/-/18937
角食パンは、容器に
パン生地を入れて蓋をして
焼くため、オーブン内で
生地の温度がゆっくりと
上昇し、その間に臭素酸の
分解が促進されて、発がん性も
毒性もない臭化物に変わります。